Buka Puasa di Jogja, Rekomendasi 20 Jajanan yang akan Membuat Maghribmu Penuh Suka Cita

Rasa-rasanya setiap kota di Indonesia pasti punya ciri khas sendiri pas Ramadhan. Pontianak misalnya. Pas bulan Ramadhan, ada jajanan khas terbuat dari cumi-cumi dipenyet sampai tipiiiis kayak kertas koran, terus makannya dicocol sambal kacang. Jajanan ini hanya keluar pas bulan Ramadhan dan biasa jadi cemilan buka puasa. Nah di Jogja juga nih, ada banyaaak aneka jajanan takjil yang ikut memeriahkan bulan Ramadhan. Kepada umat-umat yang senang jajan, nih saya kasih tahu rekomendasi 20 jajanan di Jogja cocok untuk buka puasa atau mokel siang siang wkwk.

Mentok

Jajanan khas Kauman ini bisa dibilang mirip arem-arem. Bedanya kalau mentok aroma makanannya tercium tajam. Jadi saat kamu buka bungkusan daun pisang itu, kamu akan mencium aroma opor yang lezat sekali. Lapisan lontongnya lembut dan isian ayamnya gurih sekali.

💰 Sekitar Rp3000an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan

Bur Saren

Sama seperti mentok, ini jajanan khas Kauman yang sudah makin susah ditemui kecuali pas bulan Ramadhan. Bur saren atau bubur saren adalah sebuah makanan dengan tekstur kenyal berwarna hitam—sepertinya terbuat dari beras ketan, yang dicampur gula jawa dan bubuk merang (batang padi yang dibakar), dengan siraman kuah santan kental perasan pertama. Rasanya manis gurih, dan ada pedas-pedas mericanya. Ini yang unik dari bubuk merang. Rasa pedas seperti merica ini seolah nyelekit-nyelekit, seperti makan bubuk mesiu, tapi tidak terlalu banyak. Seru sekali.

💰 Sekitar Rp2500an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman

Carang Gesing

Tampilannya boleh saja tidak fotojenik, tapi makanan ini enak lho. Bahan dasarnya dari potongan pisang kepok lalu dicampur adukan telur ayam dan gula pasir. Setelah dibungkus dengan daun pisang, baru deh dikukus. Buat penyuka makanan manis, carang gesing adalah makanan khas Kauman yang tidak boleh kamu lewatkan kalau buka puasa di Jogja.

💰 Sekitar Rp2000an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman

Aneka Botok

Banyak yang memakan botok sebagai lauk pauk, namun kalau di pasar takjilan, ukuran kecilnya membuat botok jadi cemilan buka puasa yang menarik. Seperti yang sudah kita tahu (eh, pada tahu kan ya?), botok memiliki cita rasa gurih-gurih manis gitu karena menggunakan parutan kelapa dan gula jawa. Selain jamur, isian yang ada di botok ada teri, tuna, ayam, dan lain-lain

💰 Sekitar Rp2000an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman atau mana mana ada

Aneka Pepes

Biasanya yang jual botok itu juga jual pepes, tapi ada juga spesialis penjual pepes yang ragam filling-nya banyak banget. Mulai dari tuna, kerang, cumi, kakap, teri, udang, jamur, dan lain-lain. Pun pepes yang dijual di pasar takjilan biasanya berukuran kecil, jadi tinggal lep saja.

💰Sekitar Rp2000 – Rp5000 sesuai ukuran dan margin jualan wkwk
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman atau mana mana ada

Jadah Manten

Kalian pernah dengar orang Joga asli ngomong jadah manten? Perhatikan penekanannya saat ngomong jadah. Mereka biasanya menaruh qalqalah sugra sehingga terdengar seperti jad-dhah, lucu sekali wkwk.

Anyway, jajanan ini khas Jogja dan kamu bisa mendapatkannya kapan saja tidak hanya pas Ramadhan. Daging ayam/sapi cincang berbumbu manis dijadikan isian ketan yang sudah dikukus bersama santan, lalu dibentuk bulat pipih kemudian dilapis kulit dadar. Finishingnya ada juga yang pakai sapit. Lho lalu apa bedanya dengan semar mendem? Yah, tak jauh beda, hanya bentuk akhirnya saja kalau semar mendem digulung seperti risol.

💰 Sekitar Rp2500an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman atau pasar tradisional Jogja

Jadah Tempe

Another jadah yang juga favorit saya adalah jadah tempe, jajanan khas Kaliurang. Jajanan ini adalah gabungan antara jadah (ketan dengan campuran kelapa) dan tempe bacem dimakan bersamaan. Jadi rasa manis dan gurih dan peliket-peliket menimbulkan sensasi makan tersendiri. Meski dia khas kaliurang, ada juga kok yang jual di pasar takjilan.

💰 Sekitar Rp2000an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman atau pasar tradisional Jogja

Serabi Pisang

Pernah makan serabi kan? Kalau belum coba sana beli dulu. Rugi betul bagi yang lidahnya serabi-virgin. Nah di Jogja ada juga serabi yang khas (saingannya serabi notosuman wkwk). Namanya serabi pisang dan qu kasih bocoran ya, ini enaq! Adonannya dari tepung beras lalu dicampur pisang. Meski dimasak dengan kuali serabi seperti biasanya, tapi dia dibakar juga dan penyajiannya kering alias tanpa kuah sama sekali.

💰 Sekitar Rp2500an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman

Serabi Kocor

Jika tadi serabinya kering, yang ini berkuah nih. Serabi kocor adalah serabi yang ‘dikocorin’ kuah. Begitu saja esensi namanya wkwk. Adonannya sama dari tepung beras tapi campurannya menggunakan kelapa parut. Setelah dipanggan di kuali tanah liat, serabi disajikan dengan siraman kuah gula jawa dan santan.

💰 Sekitar Rp2000an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman atau pasar tradisional Jogja

Oblok Oblok

Oblok oblok juga dikenal dengan nama pis kopyor. Jajanan ini berupa air kelapa dengan isian roti tawar, potongan kelapa tipis-tipis, kolang-kaling, dan gula pasir. Rasanya manis dan gurih, apalagi paduan rasa roti yang khas dengan manisnya air kelapa sangat unik. Kalau mau yang lebih enak lagi, coba beli yang bungkusannya daun pisang.

💰 Sekitar Rp2000an
🚩 Pasar Kauman

Versi agak rapihan dikit, gak dimasak dengan daun pisang. Enak juga kok

Telur Gulung

Hmm, apakah ini makanan khas Jogja? Tentu tidak. Tapi ini salah satu jajanan favorit untuk buka puasa. Ada gitu yang tidak suka telur gulung? Beberapa penjaja di Jogja biasanya menjual sudah dalam bentuk gelasan isi lima buah. Jangan lupa sausnya ya supaya lebih enak. Makanlah selagi hangat.

💰 Rp1000 per tusuk
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman atau pasar tradisional Jogja atau di SunMor

Kipo

Pertama kali lihat kipo, saya bertanya-tanya, ini makanan apa sih kok ‘nemplok’ begini? Bentuknya memang seperti ceplokan adonan begitu, tapi siapa sangka rasanya manis. Dia seperti klepon hanya saja kelapanya di dalam dan bentuknya pipih. Sederhana sekali. Mungkin membuatnya bisa sambil merem.

💰 Sekitar Rp2000an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman

Kicak

Jajanan Jogja memang banyak yang menggunakan ketan, salah satunya adalah kicak. Jajanan ini terbuat dari kelapa muda, gula pasir, dan daun pandan yang diaduk hingga kalis, lalu ditambahkan potongan nangka, kemudian ketan putih (yang sudah dikukus bersama kelapa ya), lalu dimasak sampai airnya habis. Untuk menikmati jajanan khas Kauman ini ada dua cara, dimakan begitu saja atau disiram kuah gula. Saran saya kalau makan ini agak belakangan saja, karena dia bikin kenyang.

💰 Sekitar Rp2000an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman atau pasar tradisional Jogja

Setup Jambu

Salah satu penemuan berharga saya saat mencari takjil di Pasar Kauman adalah setup jambu. Minuman tradisional yang hanya muncul pas Ramadhan ini sungguh menggunggah sanubari. Rebusan air sereh, kayu manis, cengkeh, gula pasir, juga jambu biji merah rasanya segar dan legit sekali. Kalau ingin kesegaran ekstra, sajikan dingin-dingin. Namun kalau diminum agak hangat juga tak kalah nikmat.

💰 Sekitar Rp2500an
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman

Cilok Gajahan

Bukan jajanan khas Jogja, tapi cilok gajahan ini fenomenal banget gengs. Untuk jajan cilok, kita harus antri yang bisa-bisa bikin ngamuk sampai minta dicolok saja. Kurang fenomenal apa coba. Saya pernah antri kedapatan nomor 78 sedangkan yang sedang dibuat itu nomor 63! Qu taq sanggup~ Jadi apa istimewanya cilok gajahan ini pemirsa? Ternyata ya memang enak sih wkwk. Terasa ada dagingnya, bukan aci semata. Memang lebih berkualitas ketimbang cilok-cilok yang ada di pinggir jalan.

💰 Rp5000 untuk 20 buah
🚩 Alun-alun selatan

Takoyaki

Lagi-lagi bukan jajanan khas Jogja apalagi khas Indonesia, tapi perlu diakui keberadaan penjaja takoyaki di Jogja bersaing sekali. Ada di mana-mana, di kampus, di kantin, di supermarket, di pasar takjilan, wah pokoke nandi ndi ono. Sejujurnya saya belum pernah makan takoyaki real dari Jepang (baru nanti bulan depan wkwk) jadi saya tidak tahu juga apakah yang di Jogja ini sudah cukup enak atau tidak. Tapi lumayan buat buat takjilan lah ya. Penunda lapar.

💰 Sekitar Rp10000an, tergantung isiannya
🚩 Anywhere anywhere out of this world

Pecel

Bagi you you yang cinta sama pecel, silahkan buka puasa dengan makanan yang menyegarkan ini. Penjaja pecel di pasar takjilan tak pernah padam, selalu ada dan selalu laris. Biasanya penjaja juga menyediakan gorengan atau sate-satean sebagai pelengkap. Harganya pun variatif sesuai permintaan. Buat yang suka memulai berbuka dengan sayuran, ini pilihan cocok.

💰 Sekitar Rp10000an
🚩 Here there and everywhere

Aneka Tahu

Saat hobi kemping dulu pas kuliah, saya selalu beli tahu-tahuan sebagai snack. Kalau kalian ke pasar tradisional dan main ke tempat penjaja kue subuh, kalian bisa lihat aneka macam olahan tahu yang enak–nak seperti tahu bakso, tahu telur puyuh, tahu bulat, tahu kotak, tahu isi, tahu kentaki, tahu bacem, tahu petis, dan sebagainya. Tahu memang mudah diolah karena dasarnya sudah enak. Yang agak jarang dijual itu tahu kentaki, pastikan kamu coba ya kalau jajan di pasar takjilan. Coba pas udah adzan tapi.

💰 Sekitar Rp500an per tahu
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman atau pasar tradisional Jogja

Sate Kere dan Sate Gajih

Saat jalan ke pasar takjilan di sepanjang Jalan Jogokariyan, saya menemukan banyak penjaja sate kere dan sate gajih. Sate-sate kurang pamor ini memang agak membuat ketar-ketir bagi yang mau coba. Nih misalnya sate kere, lha kalau makan ini terus jadi kere? Terus makan sate gajih, lha nanti kolesterol naik gimana? Atau satenya keburu dingin terus gajihnya nempel di langit-langit mulut gimana?

Apapun itu, sate-sate ini enak kok. Dan plis sate kere bukan gegara yang makan jadi kere tapi karena dia dibuat dari tempe—dulu orang kita makan ini sebagai alternatif, karena sate daging hanya bisa dimakan penjajah.

💰 Sekitar Rp1000an per tusuk
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan

Aneka Jenang

Makanan manis gurih nan legendaris ini sangat cocok untuk melegakan tenggorokan yang kering kerontang setelah puasa. Jenisnya pun berragam seperti jenang candil, jenang grendul, sampai jenang 8 rasa. Untuk mendapatkan jenang-jenang ini, kamu bisa datang ke pasar takjilan (biasanya sudah bentuk gelasan) atau ke pasar tradisional seperti Pasar Lempuyangan (coba punya Bu Gesti), Pasar Pathuk, dan Pasar Kranggan.

💰 Sekitar Rp5000an per porsi
🚩 Pasar Jalan Jogokariyan atau Pasar Kauman atau pasar tradisional Jogja

My taste buds and memories of Jogja are always filled with a ‘sweet’ taste. I remember my father, who is from Jogja, once bought me breakfast of sweet porridge or ‘jenang’. Since then, I have always tried to find a delicious jenang that reminds me of my childhood, on every visit to Jogja. . . This morning, Bu Sugesti’s jenang served in a ‘pincuk’–a cone-shaped bowl made of banana leaf– located in the middle of Lempuyangan Market, sparked happiness within me! A mix of candil or grendul—cassava balls—with white and red sweet porridge blend perfectly at only IDR5K! . . To enjoy this savory-sweet taste of Bu Gesti’s jenang candil thas has been served since 1950, it’s obligatory to wake up early. She starts serving since 8AM and the lot is out by 11AM. First come, first serve! . . #hiddengemjogja by me & @iwashere_id #GHhiddengem #food #foodporn #streetfoodphotography

A post shared by Marrysa Tunjung Sari [Sasha] (@poeticpicture) on May 22, 2018 at 1:59pm PDT

Setelah membaca tulisan ini, saya rasa teman-teman tidak akan bingung lagi mau takjilan apa, ya kan ya kan? Ini ada 20 jenis, untuk 20 hari. Sisa 10 hari lainnya masak sendiri saja, agar-agar atau kolak biji salak atau ya nugget ayam deh yang gampang wkwk.

Jadi, mau coba yang mana nanti sore?